坂戸、若葉駅前の「ブラジルストア」でお肉を買ってBBQ すっかり春になりました！ 春恒例のブラジルバーバキューをやろう！ということで いつものお店でお肉を買ってきました。 上の写真のビル3Fです。 http://www.brasilstore.jp/ 東武東上線若葉駅南口のレストランもやっている「ブラジルストア」です。 店内にはお肉屋さんが入っていて安くて美味しい肉をその場でカットしてくれます。 我が家の定番は 「ピッカーニャ」という牛ランプ肉のステーキです。 通信販売でも買えるようです。 表面に岩塩を着けて、炭火で油を落としながら焼きます。 「炭で焼く」これだけでこんなにも美味しくなるんですね！ 1cmくらいの厚さに切ったピッカーニャをミディアムで焼けたら、 トマトとピーマン、玉ねぎを細かくカットし、 ビネガーとオリーブオイルを加えた特製ソースを載せて頂きます！ 手前味噌ですが、このバーバキューは最高に美味しいです！！！！ 同僚のブラジル人から教えてもらって、ここ数年やってます。 肉も厚くて、多いきいので、 焼き焼き当番の私も、ゆっくりと食べられるのもよいです。 そしてもう一つの主役が、生ソーセージの「リンギッサ」です。 豪快に焼いて、先ほどのソースをかけていただきます。 このソーセージは子供たちも大好きですが、 大人はビールが進みます。 今年も何度となく、このお店にお世話になる予定です。 お店の奥のレストラン「カッピンドウラード」ではシュハスコが頂けます。 こちらも大好きなので、詳しくはまた記事にさせて頂きます。 PR http://timico.syoyu.net/%E5%9D%82%E6%88%B8/%E5%9D%82%E6%88%B8%E3%80%81%E8%8B%A5%E8%91%89%E9%A7%85%E5%89%8D%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A2%E3%80%8D%E3%81%A7%E3%81%8A%E8%82%89%E3%82%92%E8%B2%B7%E3%81%A3%E3%81%A6bbq坂戸、若葉駅前の「ブラジルストア」でお肉を買ってBBQ
